お知らせ
2021年05月20日
スペシャルメニューも始まりました，6月の献立表です
4月から玄界灘や有明海の佐賀県産魚介類を使った料理を献立に入れるようにしましたが，同時に，お楽しみのスペシャルメニューも月に一度提供するようにしました。
5月は和の鉄板「いなりずし・鉄火巻き・かき揚げそば」でした。塾生の間では，数日前からこの日のメニューのことが話題にのぼり，当日はいつもより早く食堂に駆け込む塾生が多かったようです。
お正月のおせち，雛祭りのちらしずし，お彼岸のおはぎ，運動会のいなりずし・巻きずし，おくんちの卵とじ・筑前煮・・・。母や祖母のこしらえる四季折々の特別なメニューは，そのたびに胸の奥に興奮の波をざわつかせてくれました。親元にいるときは，ほとんど食べる楽しさだけをたっぷりと受け取り，その味わいをずっと蓄え続ける日々でした。今はこうして，寮の賄いさんが作った食事を仲間たちと一緒に楽しんでいます。いつの日か，食べる楽しみに自ら作る楽しさを加えていけば，もっともっとふくよかな食の喜びが引き寄せられるようになるはずです。
さて，いなりずしのお話です。関西では三角形，関東では四角形の俵型が多いみたいです。上京してみると，四角形のお揚げ袋に酢飯と具材がたっぷり詰まった，ずしりと重いいなりずしに驚きましたが，あなたの家のお稲荷さんはどんなふうですか？
6月の献立表はこちらです。
29日（火）がスペシャルメニューの日です。